Naminės kvietinės tortilijos (Tortillas de harina)

Papildomas patiekalas 60 minutės 12 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
212kcal
4gBaltymai
32gAngliavandeniai
7gRiebalai
Ingredientai
  • 500 g kvietiniai miltai
  • 80 g kiaulių taukai
  • 1 a. š. kepimo milteliai
  • 2 a. š. druska
  • 250 ml vanduo
Aprašymas

1. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais bei druska, pirštų galiukais įtrinkite kiaulienos taukus, kol masė primins smėlį. Vietoj taukų tiks sviestas arba augaliniai riebalai, tačiau su taukais bus minkščiausios.

2. Po truputį pilkite drungną vandenį ir 4–5 minutes minkykite lygią, minkštą, nelipnią tešlą.

3. Padalykite į 12 vienodų rutuliukų, uždenkite ir palikite bent 20 minučių pastovėti – taip lengvai kočiosis ir nesitrauks.

4. Ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus rutuliukus kočėlu iškočiokite į plonus maždaug 20 cm skersmens paplotėlius.

5. Sausoje gerai įkaitintoje keptuvėje po vieną kepkite iš abiejų pusių po 30–40 sekundžių, kol atsiras pūslelių ir rudų dėmelių.

6. Paruoštas tortilijas sudėkite vieną ant kitos, suvyniokite į virtuvinį rankšluostį, kad išliktų minkštos bei lanksčios. Naudokite buritams, kesadilijoms ir sincronizadas.

Patarimas: Jei kepant išsipučia didelė pūslė, prispauskite ją virtuviniu rankšluosčiu – taip iškeps tolygiai.

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.