După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Amestecăm făina cu praful de copt și sarea, apoi încorporăm untura de porc cu vârfurile degetelor, până obținem o textură nisipoasă. (În loc de untură, sunt bune și untul sau grăsimea vegetală, dar untura le face cele mai moi.)
2. Turnăm treptat apa călduță și frământăm 4–5 minute, până obținem un aluat neted, moale și nelipicios.
3. Împărțim în 12 bile egale, acoperim și lăsăm să se odihnească cel puțin 20 de minute – astfel aluatul se întinde ușor și nu se strânge la loc.
4. Pe o suprafață ușor înfăinată, întindem bilele cu sucitorul în discuri subțiri, de aproximativ 20 cm diametru.
5. Coacem pe rând într-o tigaie uscată, bine încinsă, timp de 30–40 de secunde pe fiecare parte, până fac bule și se rumenesc pe alocuri.
6. Stivuim tortilla gata și le învelim într-un prosop de bucătărie, pentru a rămâne moi și flexibile. Le folosim pentru burrito, quesadilla sau sincronizadas.
Sfat: Dacă se umflă o bulă mare în timpul coacerii, preseaz-o cu un prosop de bucătărie – astfel se coace uniform.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.