Домаће пшеничне тортиље (Tortillas de harina)

Додатак 60 мин 12 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
212kcal
4gПротеини
32gУгљени хидрати
7gМасти
Састојци
  • 500 g пшенично брашно
  • 80 g свињска маст
  • 1 чај. каш. прашак за пециво
  • 2 чај. каш. со
  • 250 ml вода
Опис

1. Помешајте брашно са прашком за пециво и сољу, па врховима прстију утрљајте свињску маст док смеса не постане песковита. (Уместо масти добри су и маслац или биљна масноћа, али са машћу су најмекше.)

2. Постепено сипајте млаку воду и месите 4–5 минута у глатко, мекано тесто које се не лепи.

3. Поделите на 12 једнаких лоптица, покријте и оставите да одмарају најмање 20 минута – тако ће се лако развлачити и неће се скупљати.

4. На благо побрашњеној површини оклагијом развуците лоптице у танке кругове пречника око 20 cm.

5. У сувом, добро загрејаном тигању пеците једну по једну по 30–40 секунди са сваке стране, док се не појаве мехури и смеђе пеге.

6. Готове тортиље сложите једну на другу и умотајте у кухињску крпу да остану мекане и савитљиве. Користите за бурито, кесадиље или синкронисадас.

Савет: Ако се током печења надува велики мехур, притисните га кухињском крпом – тако ће се равномерно испећи.

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.