1. Az újhagymát nagyon vékonyan felkarikázzuk, a fokhagymát finomra vágjuk.
2. Egy kis tálban összekeverjük a szójaszószt, a rizsecetet, a vizet és a cukrot, és addig keverjük, amíg a cukor feloldódik.
3. Hozzáadjuk a gochugarut, az újhagymát és a fokhagymát.
4. Végül belekeverjük a szezámolajat és a szezámmagot, amelyet ujjaink között enyhén elmorzsolunk, hogy jobban kiadja az illatát.
5. 5 percig állni hagyjuk, hogy a chili és a hagyma átadja az ízét.
6. Jeonhoz, pajeonhoz, mandu gombócokhoz vagy tofuhoz, kis tálkában tálaljuk.
Tipp: A yangnyeom-ganjang a koreai konyha mindenes mártogatója – szinte minden sült tésztaféle és gombóc mellé ez kerül. Ha rizsre locsolod, a gőzölt rizs és egy tükörtojás mellé is egyszerű, gyors vacsora lesz belőle.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.