Пряний соєвий соус для вмочування (Yangnyeom-ganjang)

Name: Пряний соєвий соус для вмочування (Yangnyeom-ganjang)
Total time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 4 ст. л. соєвий соус; 1 ст. л. рисовий оцет; 1 ст. л. вода; 1 ч. л. цукор; 1 ч. л. кочхукару; 1 шт. зелена цибуля; 1 зуб. часник; 1 ч. л. кунжутна олія; 1 ч. л. насіння кунжуту

Соус 5 хвилин 4 порцій

Хочу це приготувати Інгредієнти Опис

Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.

Поживна цінність / порцій

36ккал

2gБілки

4gВуглеводи

2gЖири

Інгредієнти

Для соусу
4 ст. л. соєвий соус
1 ст. л. рисовий оцет
1 ст. л. вода
1 ч. л. цукор
1 ч. л. кочхукару
1 шт. зелена цибуля
1 зуб. часник
1 ч. л. кунжутна олія
1 ч. л. насіння кунжуту

Опис

1. Наріж зелену цибулю дуже тонкими кільцями, часник дрібно посічи.

2. У маленькій мисці змішай соєвий соус, рисовий оцет, воду й цукор і перемішуй, доки цукор розчиниться.

3. Додай кочхукару, зелену цибулю й часник.

4. Насамкінець вмішай кунжутну олію й кунжут, злегка розтерши його між пальцями, щоб він краще розкрив аромат.

5. Дай постояти 5 хвилин, щоб чилі й цибуля віддали смак.

6. Подавай у маленькій мисочці до чону, па-чону, пельменів манду або тофу.

Порада: Янньом-канджан – універсальний соус для вмочування корейської кухні: його подають майже до будь-якої смаженої страви з тіста й пельменів. Якщо полити ним рис, то з рисом на парі й яєчнею-глазуньєю вийде проста швидка вечеря.

Додай його до календаря й сплануй з ним харчування на тиждень!

Хочу це приготувати Увійти

Пряний соєвий соус для вмочування (Yangnyeom-ganjang)

Налаштування cookie