1. Doirt an t-anlann soighe, an mirin agus an sake i sáspan beag agus cuir an siúcra leis.
2. Tabhair chun fiuchta ar theas measartha é, á chorraí, go dtí go dtuaslagann an siúcra go hiomlán.
3. Ísligh an teas agus cócaráil gan chlúdach ag suanbhruith ar feadh 8–10 nóiméad, go dtí go laghdaíonn sé thart ar aon trian.
4. Seiceáil le spúnóg: má ritheann sé di go mall mar shíoróip, tá sé réidh – tiúsóidh sé tuilleadh agus é ag fuarú.
5. Bain den teas é agus lig dó fuarú go hiomlán.
6. Doirt i mbuidéal glan é, coinnigh i gcuisneoir ag 4 °C ar a mhéad é agus úsáid laistigh de dhá lá; úsáid mar ghlónra do shicín, bradán, tofu agus liathróidí feola é.
Leid: Níl sa teriyaki bunaidh ach na ceithre chomhábhar seo – is minic a thiúsaítear na leaganacha siopa le stáirse. Scuab ar an bhfeoil ag deireadh na cócaireachta é, mar dónn sé go héasca mar gheall ar an siúcra.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.