1. Helltu sojasósu, mirin og sake í lítinn pott og bættu sykrinum við.
2. Láttu suðuna koma upp við miðlungshita og hrærðu þar til sykurinn er alveg uppleystur.
3. Lækkaðu hitann og láttu malla án loks í 8–10 mínútur þar til sósan hefur soðið niður um um það bil þriðjung.
4. Prófaðu með skeið: sósan er tilbúin þegar hún rennur hægt af eins og síróp. Hún þykknar enn frekar við kælingu.
5. Taktu af hitanum og láttu kólna alveg.
6. Settu í hreina glerkrukku, geymdu í kæli við mest 4 °C og notaðu innan tveggja daga. Notaðu sem hjúp á kjúkling, lax, tófú og kjötbollur.
Ráð: Upprunalegt teriyaki inniheldur aðeins þessi fjögur hráefni – búðarsósur eru oft þykktar með sterkju. Penslaðu kjötið í lok eldunar því sykurinn brennur auðveldlega.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.