Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Do malého hrnca nalejeme sójovú omáčku, mirin a saké a pridáme cukor.
2. Na strednom ohni za miešania privedieme do varu, kým sa cukor úplne nerozpustí.
3. Stíšime oheň a bez pokrievky necháme 8–10 minút mierne vrieť, kým sa objem nezredukuje približne o tretinu.
4. Skontrolujeme lyžicou: ak z nej omáčka steká pomaly ako sirup, je hotová – počas chladnutia ešte zhustne.
5. Odstavíme a necháme úplne vychladnúť.
6. Prelejeme do čistého pohára, uchovávame v chladničke pri najviac 4 °C a spotrebujeme do dvoch dní; používame ako glazúru na kuracie mäso, lososa, tofu a mäsové guľôčky.
Tip: Pôvodná teriyaki obsahuje iba tieto štyri suroviny – kupované omáčky bývajú často zahustené škrobom. Mäso ňou potrieme až na konci opekania, pretože sa pre cukor ľahko pripáli.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.