1. Tywalltwn y saws soia, y mirin a'r sake i sosban fach ac ychwanegwn y siwgr.
2. Dewn â'r cyfan i'r berw dros wres canolig, gan droi nes bod y siwgr wedi toddi'n llwyr.
3. Gostyngwn y gwres a mudferwn heb gaead am 8–10 munud nes ei fod wedi lleihau tua thraean a thewychu.
4. Gwiriwn â llwy: os yw'n llifo oddi arni'n araf fel surop, mae'n barod – bydd yn tewychu eto wrth oeri.
5. Tynnwn oddi ar y gwres a gadawn i oeri'n llwyr.
6. Tywalltwn i botel lân, cadwn mewn oergell ar 4 °C ar y mwyaf a defnyddiwn o fewn dau ddiwrnod; defnyddiwn fel gwydredd ar gyw iâr, eog, tofu a pheli cig.
Awgrym: Dim ond y pedwar cynhwysyn hyn sydd yn y teriyaki gwreiddiol – mae fersiynau siop yn aml wedi'u tewychu â startsh. Brwsia ef ar y cig ar ddiwedd y coginio, gan fod y siwgr yn peri iddo losgi'n hawdd.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.