Домашен теријаки-сос (Teriyaki sōsu)

Сос 10 минути 8 порција
Хранливи материи / порција
70kcal
1gПротеини
12gЈаглехидрати
0gМасти
Состојки
  • 100 ml соја сос
  • 100 ml мирин
  • 100 ml саке
  • 2 с.л. шеќер
Опис

1. Во мало тенџере сипи ги соја-сосот, миринот и сакето и додај го шеќерот.

2. Зоври на среден оган, мешајќи додека шеќерот целосно се раствори.

3. Намали го огнот и вари непоклопено со тивко струење 8–10 минути, додека течноста се намали приближно за една третина и се згусне.

4. Провери со лажица: ако бавно се слева од неа како сируп, готово е; при ладењето дополнително се згуснува.

5. Тргни од оган и целосно излади.

6. Сипи во чиста тегла, чувај во фрижидер на најмногу 4 °C и употреби во рок од два дена; користи го како глазура за пилешко, лосос, тофу и ќофтиња.

Совет: Оригиналниот теријаки ги содржи само овие четири состојки; купечките често се згуснати со скроб. Премачкај го месото на крајот од печењето, бидејќи поради шеќерот лесно загорува.

Додај во планерот

Додај го во својот календар и планирај ги неделните оброци со него!

Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.

Користиме колачиња

Секогаш ги поставуваме колачињата неопходни за функционирањето на нашата веб-страница. Аналитичките колачиња ги користиме само со твоја согласност, за подобрување на страницата. Известување за приватност

Поставки за колачиња

Неопходни колачиња Секогаш активно

Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.

Аналитички колачиња

Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.