Sopas na chicken ragout

Sabaw 70 minuto 6 serving
Mag-log in ako sa system ng CaCook Mga sangkap ↓ Paglalarawan ↓
Ilalagay ko sa tagaplano
Mga nutrient / serving
266kcal
26gProtina
12gCarbohydrate
15gTaba
Mga sangkap
  • 600 g fillet ng dibdib ng manok
  • 2 l tubig
  • 2 pc karot
  • 1 pc ugat ng perehil (puti)
  • 10 dkg celery root (ugat ng kintsay)
  • 10 dkg berdeng gisantes
  • 10 dkg champignon na kabute
  • 1 ulo sibuyas
  • 2 dl cooking cream
  • 1 kutsara harina
  • 2 kutsara mantika
  • 1 tali perehil
  • panlasa asin
  • panlasa paminta
Paglalarawan

Ang sopas na chicken ragout ay creamy na sopas na may gulay at sahog – nakabubusog, pero kaaya-ayang magaan.

1. Tadtarin ang pulang sibuyas, at igisa sa mantika hanggang maging translucent, saka idagdag ang fillet ng dibdib ng manok na hiniwang kuwadrado.

2. Pagkatapos ng maikling pag-brown, idagdag ang karot at parsnip na hiniwang pabilog at ang celeriac na hiniwang kuwadrado, saka buhusan ng tubig.

3. Asinan, paminta-han, at lutuin ang mga gulay hanggang halos lumambot, saka ilagay ang hiniwang button mushroom at ang green peas.

4. Haluin ang harina kasama ng cooking cream hanggang walang buo-buo, palabnawin ng ilang kutsarang mainit na sopas, saka ibuhos sa sopas para palaputin.

5. Pakuluan nang magkakasama nang ilang minuto, at ihain nang binudburan ng saganang tinadtad na dahon ng perehil.

Tip: Laging i-temper ang pampalapot na may cream gamit ang ilang kutsarang mainit na sopas bago ibuhos sa kaldero – sa ganitong paraan, hindi ito hihiwalay.

Ilalagay ko sa tagaplano
Ilagay ito sa iyong kalendaryo at planuhin dito ang iyong mga lingguhang kainan!
Magpaparehistro ako Susubukan ko sa kalendaryo

Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.

Gumagamit kami ng cookies

Ang mga cookie na kailangan para gumana ang aming website ay lagi naming itinatakda. Ang mga analytics na cookie ay ginagamit lamang namin batay sa iyong pahintulot, para mapaunlad ang site. Abiso sa pagproseso ng data

Mga setting ng cookie

Mga kinakailangang cookie Laging aktibo

Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.

Mga analytics na cookie

Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.