Kuracia ragú polievka

Polievka 70 min 6 porcia

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Živiny / porcia
266kcal
26gBielkoviny
12gSacharidy
15gTuky
Suroviny
  • 600 g filety z kuracích pŕs
  • 2 l voda
  • 2 ks mrkva
  • 1 ks koreň petržlenu
  • 10 dag zelerová buľva
  • 10 dag zelený hrášok
  • 10 dag šampiňóny
  • 1 hlávka cibuľa
  • 2 dl smotana na varenie
  • 1 PL múka
  • 2 PL jedlý olej
  • 1 zväzok petržlenová vňať
  • p. ch. soľ
  • p. ch. čierne korenie
Popis

Kuracia ragú polievka je krémová polievka so zeleninovými kúskami – sýta, no príjemne ľahká.

1. Cibuľu nasekáme, na jedlom oleji podusíme dosklovita a pridáme filety z kuracích pŕs nakrájané na kocky.

2. Po krátkom opekaní pridáme mrkvu a koreň petržlenu nakrájané na kolieska a zelerovú buľvu nakrájanú na kocky, potom zalejeme vodou.

3. Osolíme, okoreníme a zeleninu uvaríme takmer domäkka, potom pridáme šampiňóny nakrájané na plátky a zelený hrášok.

4. Múku so smotanou na varenie vymiešame bez hrudiek, zriedime niekoľkými lyžicami horúcej polievky a vlejeme do polievky, ktorú tým zahustíme.

5. Niekoľko minút spolu varíme a podávame bohato posypané nasekanou petržlenovou vňaťou.

Tip: Smotanovú zátrepku pred pridaním do hrnca vždy temperujeme niekoľkými lyžicami horúcej polievky – nezrazí sa.

Pridaj si ho do kalendára a naplánuj si s ním jedlá na celý týždeň!

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Používame súbory cookie

Súbory cookie nevyhnutné na fungovanie stránky nastavujeme vždy. Analytické súbory cookie používame iba s tvojím súhlasom na zlepšovanie stránky. Informácie o spracúvaní osobných údajov

Nastavenia súborov cookie

Nevyhnutné súbory cookie Vždy aktívne

Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.

Analytické súbory cookie

Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.