Суп-рагу из курицы

Name: Суп-рагу из курицы
Total time: 70 min
Yield: 6
Ingredients: 600 г куриное филе; 2 л вода; 2 шт. морковь; 1 шт. корень петрушки белый; 10 дкг корень сельдерея; 10 дкг зеленый горошек; 10 дкг шампиньоны; 1 гол. репчатый лук; 2 дл сливки для готовки; 1 ст. л. мука; 2 ст. л. растительное масло; 1 пуч. петрушка; по вк. соль; по вк. перец

Суп 70 минут 6 порций

Хочу это приготовить Ингредиенты Описание

После бесплатной регистрации выбери день и количество порций; ингредиенты попадут в твой список покупок.

Пищевая ценность / порций

266ккал

26gБелки

12gУглеводы

15gЖиры

Ингредиенты

600 г куриное филе
2 л вода
2 шт. морковь
1 шт. корень петрушки белый
10 дкг корень сельдерея
10 дкг зеленый горошек
10 дкг шампиньоны
1 гол. репчатый лук
2 дл сливки для готовки
1 ст. л. мука
2 ст. л. растительное масло
1 пуч. петрушка
по вк. соль
по вк. перец

Описание

Суп-рагу из курицы – кремовый суп с овощами – сытный, но приятно легкий.

1. Репчатый лук измельчи и потуши на растительном масле до прозрачности, затем добавь нарезанное кубиками куриное филе.

2. После короткого обжаривания добавь нарезанные кружками морковь, корень петрушки и нарезанный кубиками корень сельдерея, затем залей водой.

3. Посоли, поперчи и вари овощи почти до мягкости, затем положи нарезанные ломтиками шампиньоны и зеленый горошек.

4. Муку размешай со сливками для готовки без комочков, разбавь несколькими ложками горячего супа, затем влей в суп и загусти.

5. Прокипяти несколько минут и подавай, щедро посыпав нарубленной зеленью петрушки.

Совет: Сливочную заправку всегда выравнивай по температуре несколькими ложками горячего супа, прежде чем влить в кастрюлю, – так она не свернется.

Добавь его в календарь и спланируй с ним питание на неделю!

После бесплатной регистрации выбери день и количество порций; ингредиенты попадут в твой список покупок.

Хочу это приготовить Войти

Суп-рагу из курицы

Настройки cookie