Ang sopas na bean ni Jokai ay nakabubusog at mausok na klasiko ng lutuing Hungarian: may beans, smoked na pata ng baboy at sausage, na pinalapot ng sour cream.
1. Ibabad ang pinto beans (30 dkg) sa maraming malamig na tubig mula sa nakaraang gabi.
2. Simulang lutuin sa mahinang apoy ang smoked na pata ng baboy (30 dkg) kasama ng sinalang beans, ng dahon ng laurel (2 piraso) at ng tubig (2 litro).
3. Kapag kalahating lambot na ang beans at ang karne, idagdag ang tinadtad na karot (2 piraso), parsnip (1 piraso), celeriac (10 dkg), pulang sibuyas (1 piraso) at bawang (2 butil), saka lutuin hanggang lumambot.
4. Ilagay ang sausage na hiniwang pabilog (15 dkg), at lutuin nang magkakasama nang ilang minuto.
5. Mula sa harina (1 kutsara), paprika (pulbos) (1 kutsarita) at sour cream (2 dl), gumawa ng pampalapot, i-temper gamit ang kaunting mainit na sabaw, saka palaputin dito ang sopas. Asinan at paminta-han.
6. Ihain nang binudburan ng tinadtad na perehil.
Tip: Mas masarap pa ito kinabukasan kapag naghalo na ang mga lasa – at mas lumalabas pa ang lasa ng smoked na pata.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.