Ang shakshuka ay Middle Eastern na putaheng may itlog: mga itlog na niluto sa masagana at maanghang na base ng kamatis.
1. Sa olive oil, igisa hanggang translucent ang pinong tinadtad na sibuyas at ang hiniwang pakuwadradong paprika, saka idagdag ang dinikdik na bawang.
2. Ilagay ang kamatis, cumin, pinausukang paprika at sili, asinan, at dahan-dahang lutuin hanggang lumapot.
3. Sa lumapot na base, gumawa ng mga hukay gamit ang kutsara.
4. Maingat na basagin dito ang mga itlog.
5. Takpan, at sa mahinang apoy ay lutuin hanggang mamuo ang puti, pero malasado pa ang pula.
6. Ihain na binudburan ng sariwang perehil. Maaari ring maghain nang hiwalay ng tinapay, ayon sa panlasa at diyeta; hindi ito bahagi ng listahan ng sangkap.
Tip: Mainam ang itlog kapag namuo na ang puti pero malasado pa ang pula – ang nakatakip at mabagal na pagluluto ang sikreto.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.