Shakshuka er en eggrett fra Midtøsten: egg posjert i en fyldig, krydret tomatbase.
1. La finhakket løk og paprika i terninger surre blanke i olivenolje. Tilsett deretter knust hvitløk.
2. Ha i tomat, spisskummen, røkt paprikapulver og chili, salt og kok langsomt til basen er tykk.
3. Lag fordypninger i den tykke basen med en skje.
4. Knekk eggene forsiktig i fordypningene.
5. La retten koke under lokk på svak varme til eggehvitene har stivnet, mens plommene fortsatt er flytende.
6. Server med frisk persille på toppen. Brød kan serveres separat etter smak og kosthold; det inngår ikke i ingredienslisten.
Tips: Egget er ideelt når hviten er stivnet, men plommen fortsatt er flytende – hemmeligheten er langsom koking under lokk.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.