Shakshuka on Lähi-idän munaruoka: kananmunat kypsennetään täyteläisessä, mausteisessa tomaattipohjassa.
1. Kuullota hienonnettu sipuli ja kuutioitu paprika oliiviöljyssä, lisää sitten murskattu valkosipuli.
2. Lisää tomaatti, juustokumina, savupaprikajauhe ja chili, suolaa ja keitä hitaasti sakeaksi.
3. Tee sakeutuneeseen pohjaan lusikalla syvennyksiä.
4. Riko kananmunat varovasti syvennyksiin.
5. Kypsennä kannen alla miedolla lämmöllä, kunnes valkuaiset ovat hyytyneet mutta keltuaiset vielä juoksevia.
6. Tarjoile tuoreella persiljalla ripoteltuna. Voit tarjota erikseen leipää maun ja ruokavalion mukaan; se ei kuulu raaka-aineluetteloon.
Vinkki: Kananmuna on ihanteellinen, kun valkuainen on hyytynyt mutta keltuainen vielä juoksee – salaisuus on hidas kypsennys kannen alla.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.