Shakshuka är en äggrätt från Mellanöstern: ägg som pocheras i en fyllig, kryddig tomatbas.
1. Fräs hackad lök och tärnad paprika genomskinliga i olivolja och tillsätt sedan pressad vitlök.
2. Tillsätt tomater, spiskummin, rökt paprikapulver och chili. Salta och låt koka långsamt tills basen är tjock.
3. Gör fördjupningar i den tjocknade basen med en sked.
4. Knäck försiktigt ner äggen i dem.
5. Koka under lock på låg värme tills äggvitan har stelnat men gulan fortfarande är rinnande.
6. Servera med färsk persilja över. Bröd kan serveras separat efter smak och kosthållning; det ingår inte i ingredienslistan.
Tips: Ägget är perfekt när vitan har stelnat men gulan fortfarande är rinnande – hemligheten är långsam tillagning under lock.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.