Äggsoppa är snabb, billig och värmande – med några ingredienser står en matig, kryddig soppa snart på bordet.
1. Skär den gula löken i små tärningar och fräs genomskinlig till svagt gyllene i oljan på medelvärme.
2. Pressa eller hacka ner vitlöken, ta sedan från värmen och rör ner paprikapulvret. Fräs bara några sekunder eftersom det lätt bränns och blir beskt.
3. Häll genast på vattnet, tillsätt kummin, salta och peppra och koka upp.
4. Vispa äggen i en kopp och häll sedan i en tunn stråle i den kokande soppan. Rör långsamt med en gaffel under tiden så att fina äggstrimlor bildas.
5. Smaka av, justera smaken och servera genast.
Tips: Rostat bröd till en tallrik soppa gör den riktigt mättande.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.