A tojásleves gyors, olcsó és melengető – néhány alapanyagból pillanatok alatt tányérra kerül egy tartalmas, fűszeres leves.
1. A vöröshagymát vágd apró kockákra, és az olajon, közepes lángon üvegesre, halványan aranyszínűre dinszteld.
2. Zúzd vagy vágd bele a fokhagymát, majd húzd le a lángról, és keverd hozzá a fűszerpaprikát – csak pár másodpercig pirítsd, mert könnyen megég és keserű lesz.
3. Azonnal öntsd fel a vízzel, add hozzá a köményt, sózd, borsozd, és forrald fel.
4. A tojásokat verd fel egy csészében, majd a forrásban lévő levesbe vékony sugárban csorgasd bele, közben egy villával lassan kevergesd, hogy szép tojásfoszlányok keletkezzenek.
5. Kóstold meg, igazíts az ízén, és azonnal tálald.
Tipp: Egy tányér mellé kínált pirított kenyér igazán laktatóvá teszi.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.