Eggjasúpa er fljótleg, ódýr og yljar – úr fáum hráefnum fæst matarmikil krydduð súpa á diskinn á örskotsstundu.
1. Skerðu laukinn í litla teninga og mýktu í olíu við meðalhita þar til glær og fölgullinn.
2. Pressaðu eða saxaðu hvítlaukinn út í, taktu síðan af hitanum og hrærðu paprikuduftinu saman við – steiktu aðeins í nokkrar sekúndur því það brennur auðveldlega og verður beiskt.
3. Helltu vatninu strax yfir, bættu kúmeni við, saltaðu og pipraðu og láttu suðuna koma upp.
4. Þeyttu eggin í bolla og láttu síðan renna í mjórri bunu út í sjóðandi súpuna, hrærðu rólega með gaffli á meðan svo fallegir eggjaþræðir myndist.
5. Smakkaðu, lagaðu bragðið og berðu strax fram.
Ráð: Ristað brauð með súpunni gerir máltíðina sérlega saðsama.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.