Æggesuppe er hurtig, billig og varmende – med få ingredienser får du på ingen tid en fyldig, krydret suppe på tallerkenen.
1. Skær løget i små tern, og svits det klart og svagt gyldent i olien ved middel varme.
2. Knus eller hak hvidløget i, tag gryden af varmen, og rør paprikapulveret i – rist det kun i nogle sekunder, da det let brænder på og bliver bittert.
3. Hæld straks vandet ved, tilsæt kommenen, krydr med salt og peber, og bring i kog.
4. Pisk æggene sammen i en kop, og hæld dem derefter i en tynd stråle i den kogende suppe under langsom omrøring med en gaffel, så der dannes fine æggetråde.
5. Smag til, juster krydringen, og server straks.
Tip: Ristet brød til en tallerken suppe gør den rigtig mættende.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.