Shakshuka er miðausturlenskur eggjaréttur með eggjum pocheruðum í ríkulegum krydduðum tómatgrunni.
1. Mýktu fínsaxaðan lauk og paprikuteninga í ólífuolíu þar til laukurinn er glær og bættu síðan mörðum hvítlauk við.
2. Bættu tómötum, broddkúmeni, reyktri papriku og chili við, saltaðu og sjóddu hægt þar til þykkt.
3. Búðu til dældir í þykka grunninn með skeið.
4. Brjóttu eggin varlega ofan í dældirnar.
5. Sjóddu undir loki við vægan hita þar til hvítan stífnar en rauðan er enn fljótandi.
6. Berðu fram með ferskri steinselju yfir. Einnig má bjóða brauð sérstaklega eftir smekk og mataræði; það er ekki hluti af hráefnalistanum.
Ráð: Eggið er best þegar hvítan er stíf en rauðan enn fljótandi. Leyndarmálið er hæg suða undir loki.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.