Shakshuka

Glavno jelo 35 min 2 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
399kcal
19gProteini
24gUgljikohidrati
27gMasti
Sastojci
  • Za osnovu
  • 400 g rajčica
  • 1 kom paprika
  • 1 glavica luk
  • 3 češanj češnjak
  • 2 žl. maslinovo ulje
  • Za začinjavanje
  • 1 žličica kumin
  • 1 žličica dimljena mljevena paprika
  • p. u. čili
  • p. u. sol
  • Za posluživanje
  • 4 kom jaje
  • 1 vezica peršin
Opis

Shakshuka je bliskoistočno jelo od jaja: poširana jaja u bogatoj, začinjenoj osnovi od rajčice.

1. Na maslinovu ulju pirjaj sitno nasjeckani luk i papriku narezanu na kockice dok luk ne postane staklast, a zatim dodaj zgnječeni češnjak.

2. Dodaj rajčicu, kumin, dimljenu papriku i čili, posoli i polako kuhaj dok se ne zgusne.

3. U zgusnutoj osnovi žlicom napravi udubine.

4. U njih pažljivo razbij jaja.

5. Kuhaj poklopljeno na laganoj vatri dok se bjelanjak ne stisne, a žumanjak ostane tekuć.

6. Posluži posuto svježim peršinom. Uz to po ukusu i prehrani možeš posebno ponuditi kruh; on nije dio popisa sastojaka.

Savjet: Jaje je idealno kad se bjelanjak stisnuo, a žumanjak je još tekuć – tajna je u poklopljenom, laganom kuhanju.

Još ideja za tjedni jelovnik s ovim receptom

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.