Šakšuka

Põhiroog 35 minutit 2 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
399kcal
19gValk
24gSüsivesikud
27gRasv
Koostisosad
  • Põhja jaoks
  • 400 g tomat
  • 1 tk paprika
  • 1 pea sibul
  • 3 küüs küüslauk
  • 2 sl oliiviõli
  • Maitsestamiseks
  • 1 tl vürtsköömen
  • 1 tl suitsupaprika
  • maitse järgi tšilli
  • maitse järgi sool
  • Serveerimiseks
  • 4 tk muna
  • 1 kimp petersell
Kirjeldus

Šakšuka on Lähis-Ida munaroog: rikkalikus vürtsikas tomatipõhjas pošeeritud munad.

1. Praeme oliiviõlis hakitud sibula ja kuubikuteks lõigatud paprika klaasjaks ning lisame purustatud küüslaugu.

2. Lisame tomati, vürtsköömne, suitsupaprika ja tšilli, soolame ning keedame aeglaselt paksuks.

3. Teeme paksenenud põhja sisse lusikaga lohud.

4. Lööme munad ettevaatlikult lohkudesse.

5. Küpsetame kaane all madalal kuumusel, kuni munavalge taheneb, kuid kollane jääb vedelaks.

6. Serveerime värske peterselliga ülepuistatult. Eraldi võime maitse ja toitumisviisi järgi juurde pakkuda leiba; see ei kuulu koostisosade nimekirja.

Nipp: Muna on ideaalne siis, kui valge on tahenenud, kuid kollane veel vedel – saladus on aeglane küpsetamine kaane all.

Veel nädalamenüü ideid selle retsepti juurde

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.