Shakshuka je bliskoistočno jelo od jaja: jaja poširana u bogatoj, začinjenoj osnovi od paradajza.
1. Na maslinovom ulju dinstajte sitno nasjeckani luk i papriku narezanu na kockice dok luk ne postane staklast, pa dodajte zgnječeni bijeli luk.
2. Dodajte paradajz, kumin, dimljenu papriku i čili, posolite i polako kuhajte dok se ne zgusne.
3. Kašikom napravite udubljenja u zgusnutoj osnovi.
4. Pažljivo razbijte jaja u njih.
5. Poklopljeno kuhajte na laganoj vatri dok se bjelanca ne stvrdnu, a žumanca ostanu tečna.
6. Poslužite posuto svježim peršunom. Zasebno, prema ukusu i načinu ishrane, možete ponuditi hljeb; on nije dio liste sastojaka.
Savjet: Jaje je idealno kad je bjelance čvrsto, a žumance još tečno – tajna je u laganom kuhanju pod poklopcem.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.