1. Budburan nang marami ng asukal ang mesang pinagtatrabahuhan (sa halip na harina), at ilatag dito ang puff pastry.
2. Budburan din ng asukal ang ibabaw ng masa, at maingat itong idiin.
3. Irolyo ang dalawang mahabang gilid ng masa hanggang sa gitna, hanggang magtagpo ang dalawang rolyo sa gitna.
4. Hiwain ang nakuhang dobleng rolyo nang mga 1 cm na hiwa.
5. Ihiga ang mga hiwa sa baking tray na may baking paper, nang may malaking pagitan sa isa't isa (lumalaki sila).
6. Sa 200 °C, i-bake nang mga 12-15 minuto, binabaligtad sa kalagitnaan, hanggang mag-caramelize ang asukal at maging golden brown at malutong.
Tip: Ang palmier („dahon ng palma” o „tainga ng baboy”) ay binubuo lang ng dalawang sangkap – ang asukal sa halip na harina ay hindi lang nagpapalasa, kundi nagka-caramelize at nagbibigay ng natatanging lutong. Baligtarin ito habang nagbe-bake, para maganda ang pagka-caramelize ng magkabilang panig.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.