1. Ripottele työtasolle runsaasti sokeria (jauhojen sijaan) ja kauli lehtitaikina sen päällä.
2. Ripottele myös taikinan pinnalle sokeria ja painele varovasti kiinni.
3. Rullaa taikinan molemmat pitkät reunat keskelle, kunnes rullat kohtaavat.
4. Leikkaa kaksoisrulla noin 1 cm:n viipaleiksi.
5. Aseta viipaleet leivinpaperilla peitetylle pellille reilusti erilleen (ne leviävät paistuessaan).
6. Paista 200 °C:ssa noin 12-15 minuuttia puolivälissä kääntäen, kunnes sokeri karamellisoituu ja keksit ovat kullanruskeita ja rapeita.
Vinkki: Palmier (”palmunlehti” tai ”siankorva”) valmistetaan vain kahdesta aineksesta – jauhojen sijaan käytetty sokeri maustaa ja antaa karamellisoituessaan tunnusomaisen rapeuden. Käännä paistamisen aikana, jotta molemmat puolet karamellisoituvat kauniisti.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.