Listnati piškoti v obliki palmovih listov (Palmier)

Sladica 35 min 4 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
315kcal
4gBeljakovine
42gOgljikovi hidrati
15gMaščobe
Sestavine
  • 25 dkg listnato testo
  • 8 dkg sladkor
Opis

1. Delovno površino obilno potresemo s sladkorjem (namesto moke) in na njej razvaljamo listnato testo.

2. Tudi vrh testa potresemo s sladkorjem in ga previdno pritisnemo vanj.

3. Oba dolga robova testa zvijamo proti sredini, da se zvitka srečata na sredini.

4. Nastali dvojni valj narežemo na približno 1 cm debele rezine.

5. Rezine z veliko razmika položimo na pekač s papirjem za peko (med peko se razširijo).

6. Pri 200 °C pečemo približno 12-15 minut in na polovici obrnemo, da sladkor karamelizira in piškoti postanejo zlato rjavi ter hrustljavi.

Namig: Palmier (»palmov list« ali »prašičje uho«) ima le dve sestavini – sladkor namesto moke ne doda le okusa, temveč s karamelizacijo ustvari značilno hrustljavost. Med peko obrni, da obe strani lepo karamelizirata.

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.