После бесплатной регистрации выбери день и количество порций; ингредиенты попадут в твой список покупок.
1. Рабочую поверхность щедро посыпь сахаром (вместо муки) и раскатай на ней слоеное тесто.
2. Верх теста тоже посыпь сахаром и осторожно вдави его.
3. Сверни оба длинных края теста к середине, пока два рулета не встретятся в центре.
4. Получившийся двойной рулет нарежь ломтиками около 1 см.
5. Выложи ломтики на противень с пергаментом, оставив между ними много места (они расплываются).
6. Выпекай при 200 °C около 12-15 минут, перевернув в середине выпекания, пока сахар не карамелизуется, а печенье не станет золотисто-коричневым и хрустящим.
Совет: Пальмье («пальмовый лист» или «свиное ушко») состоит всего из двух ингредиентов – сахар вместо муки не только придает вкус, но и, карамелизуясь, дает характерный хруст. Переверни печенье во время выпекания, чтобы обе стороны красиво карамелизовались.
После бесплатной регистрации выбери день и количество порций; ингредиенты попадут в твой список покупок.
Эти файлы cookie необходимы для надлежащей работы веб-сайта. Без них сайт не работает, и их нельзя отключить.
Они помогают понять, как посетители пользуются сайтом. Данные собираются анонимно с помощью Google Analytics, чтобы улучшать сайт.