Лиснати колачићи у облику палминог листа (Palmier)

Десерт 35 мин 4 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
315kcal
4gПротеини
42gУгљени хидрати
15gМасти
Састојци
  • 25 dkg лиснато тесто
  • 8 dkg шећер
Опис

1. Радну површину обилно поспите шећером (уместо брашна) и на њој развуците лиснато тесто.

2. Поспите шећером и површину теста и пажљиво га утисните.

3. Обе дуге ивице теста увијте ка средини док се два ролата не сретну у средини.

4. Добијени двоструки ваљак исеците на кришке дебљине око 1 cm.

5. Поређајте кришке у плех обложен папиром за печење, остављајући доста размака (рашириће се).

6. Пеците на 200 °C око 12-15 минута, окрећући на половини печења, док се шећер не карамелизује и колачићи постану златносмеђи и хрскави.

Савет: Палмије („палмин лист“ или „свињско уво“) има само два састојка – шећер уместо брашна даје укус и карамелизацијом ствара препознатљиву хрскавост. Окрените током печења да се обе стране лепо карамелизују.

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.