1. Taburkan banyak gula di meja kerja sebagai pengganti tepung, lalu gilas pastri berlapis di atasnya.
2. Taburkan gula juga di bagian atas adonan dan tekan perlahan agar melekat.
3. Gulung kedua sisi panjang adonan ke tengah hingga kedua gulungan bertemu.
4. Potong gulungan ganda tersebut menjadi irisan setebal sekitar 1 cm.
5. Letakkan irisan di loyang beralas kertas panggang dengan jarak lebar karena akan melebar saat dipanggang.
6. Panggang pada 200 °C selama sekitar 12-15 menit, balik pada pertengahan waktu hingga gula terkaramelisasi dan kue keemasan serta renyah.
Tips: Palmier, yang berarti daun palem atau telinga babi, hanya terdiri dari dua bahan – gula sebagai pengganti tepung bukan sekadar memberi rasa, tetapi juga menghasilkan kerenyahan khas saat terkaramelisasi. Balik selama memanggang agar kedua sisinya terkaramelisasi dengan baik.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.