Лиснати палмини листови (Palmier)

Десерт 35 минути 4 порција
Хранливи материи / порција
315kcal
4gПротеини
42gЈаглехидрати
15gМасти
Состојки
  • 25 dkg лиснато тесто
  • 8 dkg шеќер
Опис

1. Обилно посипи ја работната површина со шеќер (наместо брашно) и расукај го лиснатото тесто врз неа.

2. Посипи ја и горната страна на тестото со шеќер и внимателно втисни го.

3. Завиткај ги двата долги раба на тестото кон средината додека двете ролни не се сретнат.

4. Исечи ја добиената двојна ролна на резанки дебели околу 1 cm.

5. Нареди ги резанките на плех со хартија за печење со обилно простор меѓу нив (ќе се рашират).

6. Печи на 200 °C околу 12-15 минути, превртувајќи на половина, додека шеќерот не се карамелизира и не станат златнокафеави и крцкави.

Совет: Палмие („палмин лист“ или „свинско уво“) има само две состојки – шеќерот наместо брашно не само што засладува, туку со карамелизирање ја дава карактеристичната крцкавост. Преврти ги при печењето за двете страни убаво да се карамелизираат.

Додај во планерот

Додај го во својот календар и планирај ги неделните оброци со него!

Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.

Користиме колачиња

Секогаш ги поставуваме колачињата неопходни за функционирањето на нашата веб-страница. Аналитичките колачиња ги користиме само со твоја согласност, за подобрување на страницата. Известување за приватност

Поставки за колачиња

Неопходни колачиња Секогаш активно

Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.

Аналитички колачиња

Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.