Gallettini sfiljurati f'forma ta' werqa tal-palm (Palmier)

Deżerta 35 minuti 4 porzjon
Nutrijenti / porzjon
315kcal
4gProteina
42gKarboidrati
15gXaħam
Ingredjenti
  • 25 dkg għaġina sfiljurata
  • 8 dkg zokkor
Deskrizzjoni

1. Ferrex ħafna zokkor fuq il-wiċċ tax-xogħol (minflok dqiq) u iftaħ l-għaġina sfiljurata fuqu.

2. Ferrex iz-zokkor fuq il-wiċċ tal-għaġina wkoll u agħfsu bil-mod fiha.

3. Irrombla ż-żewġ truf twal tal-għaġina lejn iċ-ċentru sakemm iż-żewġ rombli jiltaqgħu fin-nofs.

4. Qatta' r-romblu doppju fi flieli ta' madwar 1 cm.

5. Poġġi l-flieli fuq tilar miksi b'karta tal-ħami u ħalli ħafna spazju bejniethom (jinfirxu waqt il-ħami).

6. Aħmi f'200 °C għal madwar 12-15-il minuta, waqt li taqleb f'nofs il-ħin, sakemm iz-zokkor jikkaramellizza u jsiru kannella dehbi u jqarmeċ.

Parir: Il-palmier («werqa tal-palm» jew «widnet il-ħanżir») fih biss żewġ ingredjenti – iz-zokkor minflok id-dqiq mhux biss jagħti togħma iżda jikkaramellizza u joħloq il-qarmeċ karatteristiku. Aqleb waqt il-ħami biex iż-żewġ naħat jikkaramellizzaw sabiħ.

Żid mal-pjanifikatur

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.