Twmplenni tatws Lithwania gyda chig, “zeppelins” (Cepelinai)

Prif gwrs + saig ochr 120 munud 6 dogn
Maetholion / dogn
637kcal
22gProtein
68gCarbohydradau
30gBraster
Cynhwysion
  • Ar gyfer y toes tatws
  • 2000 g taten
  • 3 ll.f. startsh
  • 2 ll.d. halen
  • Ar gyfer y stwffin
  • 400 g briwgig porc
  • 2 darn nionyn
  • 1 pinsiad pupur du
  • Ar gyfer y saws bacwn
  • 150 g bacwn
  • 200 g hufen sur
Disgrifiad

1. Berwn chwarter y tatws â'u crwyn, pliciwn a stwnsiwn; pliciwn y gweddill, gratiwn yn fân, a gwasgwn yn drylwyr mewn lliain cegin (gan gadw'r startsh sydd wedi setlo yng ngwaelod y sudd).

2. Tylinwn y tatws amrwd a'r rhai wedi'u berwi, y startsh sydd wedi setlo, y startsh a llwy de o halen yn gyflym yn does unffurf, hydrin.

3. Cymysgwn y briwgig ag un nionyn wedi'i dorri'n fân, halen a phupur; siapiwn ddarnau maint cledr llaw o'r toes tatws, rhown lwyaid bentwr o stwffin yn y canol, a chaewn yn dwmplenni hir siâp llong awyr.

4. Berwn bot mawr o ddŵr ychydig yn hallt, gostyngwn y twmplenni i mewn yn ofalus fesul un, a mudferwn am 25–30 munud, gan droi'n ofalus weithiau i'w hatal rhag glynu at y gwaelod.

5. Yn y cyfamser, torrwn y bacwn yn giwbiau bach, ffriwn i doddi'r braster, ychwanegwn y nionyn arall wedi'i dorri'n fân, ffriwn nes yn frown euraid, yna tynnwn oddi ar y gwres a chymysgwn yr hufen sur i mewn.

6. Tynnwn y cepelinai allan â llwy dyllog, a gweinwn yn boeth gyda digonedd o'r saws bacwn a hufen sur drostynt.

Awgrym: Cafodd pryd cenedlaethol Lithwania ei enw o'i siâp, ar ôl llong awyr Zeppelin; rhaid i'r dŵr coginio beidio â berwi'n gryf, neu bydd y twmplenni'n chwalu – dechreua â thwmplen brawf.

Ychwanegu at y cynlluniwr

Ychwanega hi at dy galendr a chynllunio dy brydau wythnosol gyda hi!

Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.

Rydym yn defnyddio cwcis

Rydym bob amser yn gosod cwcis sy'n angenrheidiol i'n gwefan weithio. Dim ond gyda dy gydsyniad y defnyddiwn gwcis dadansoddeg, er mwyn gwella'r wefan. Hysbysiad Preifatrwydd

Gosodiadau cwcis

Cwcis angenrheidiol Bob amser yn weithredol

Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.

Cwcis dadansoddeg

Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.