1. Свари четвртина од компирите со лушпа, излупи ги и испасирај ги; останатите излупи ги, ситно изрендај ги и добро истисни ги во кујнска крпа (зачувај го скробот наталожен на дното на сокот).
2. Брзо замеси ги суровите и варените компири, наталожениот скроб, скробот и една чајна лажичка сол во рамномерно, пластично тесто.
3. Измешај го меленото месо со една ситно исечкана главица кромид, сол и бибер; од компировото тесто обликувај плочки со големина на дланка, во средината стави полна лажица фил и затвори во издолжени кнедли во форма на воздушен брод.
4. Зовриј големо тенџере лесно посолена вода, внимателно спуштај ги кнедлите една по една и вари на тивко вриење 25–30 минути, повремено внимателно мешајќи за да не се залепат за дното.
5. Во меѓувреме исечи го беконот на мали коцки и испржи го за да ја испушти маста, додај ја другата ситно исечкана главица кромид, пржи до златнокафеава боја, па тргни од огнот и вмешај ја киселата павлака.
6. Извади ги цепелинаите со решеткаста лажица и послужи жешко, обилно прелиени со сосот од сланина и кисела павлака.
Совет: Литванското национално јадење го добило името по својата форма, по воздушниот брод Цепелин; водата не треба силно да врие, инаку кнедлите ќе се распаднат – почни со пробна кнедла.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.