1. Ar gyfer y jeli berwn y dŵr gyda'r sinsir, y shibwns, y gwin reis Shaoxing a'r halen am 5 munud, hidlwn a thoddwn y gelatin wedi'i fwydo a'i wasgu ynddo; tywalltwn i ddysgl fas a rhown yn yr oergell am o leiaf 2 awr nes iddo setio.
2. Trown y briwgig â'r saws soia, y gwin reis Shaoxing, y siwgr, yr olew sesame a'r pupur gwyn i un cyfeiriad am 2 funud; torrwn y jeli wedi'i setio yn giwbiau bach a'i gymysgu'n ofalus â'r cig.
3. Tylinwn y blawd â'r halen a'r dŵr yn does llyfn, gadawn am 30 munud, yna rhannwn yn 24 darn ac agorwn bob un yn gylch tenau 8 cm, gan adael yr ymyl yn deneuach a'r canol yn fwy trwchus.
4. Rhown lwy de bentwr o lenwad yng nghanol pob cylch, codwn ymyl y toes o amgylch mewn 14–18 plyg bach a throellwn ynghyd ar y top.
5. Rhown y twmplenni mewn steamer wedi'i leinio â phapur pobi a stemiwn dros ddŵr sy'n berwi'n ffyrnig am 8 munud.
6. Rhown stribedi sinsir mor denau â blew yn y finegr reis du; codwn y dwmplen i lwy, cymerwn damaid bach, sugnwn yr hylif allan, yna trochwn yn y saws a'i bwyta.
Awgrym: Daw'r cawl o'r jeli: mae'n toddi wrth stemio ac yn troi'n gawl poeth y tu mewn i'r dwmplen. Yn draddodiadol fe'i gwneir â jeli wedi'i ferwi o groen porc – mae gelatin yn ddewis cartref syml, dibynadwy yn ei le.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.