Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Drebučiams vandenį su imbieru, svogūnų laiškais su galvutėmis, Shaoxing ryžių vynu ir druska užvirinkite, virkite 5 minutes, nukoškite, ištirpinkite išmirkytą nuspaustą želatiną; supilkite į plokščią indą ir dėkite į šaldytuvą bent 2 valandoms, kol sustings.
2. Maltą mėsą su sojų padažu, Shaoxing ryžių vynu, cukrumi, sezamų aliejumi ir baltaisiais pipirais maišykite viena kryptimi 2 minutes; sustingusius drebučius supjaustykite mažais kubeliais, atsargiai įmaišykite į mėsą.
3. Miltus su druska ir vandeniu išminkykite į vientisą tešlą, palaikykite 30 minučių, padalykite į 24 dalis, kiekvieną iškočiokite į ploną 8 cm skritulį, kraštą palikdami plonesnį, vidurį storesnį.
4. Į kiekvieno skritulio vidurį dėkite kupiną arbatinį šaukštelį įdaro, tešlos kraštą ratu kelkite 14–18 smulkių klosčių, viršuje užsukite.
5. Koldūnus dėkite į kepimo popieriumi išklotą garpuodį, virš kunkuliuojančio vandens garinkite 8 minutes.
6. Į juodąjį ryžių actą dėkite itin plonas imbiero juosteles; koldūną pakelkite ant šaukšto, truputį atsikąskite, išsiurbkite sultinį, tuomet pamirkę padaže suvalgykite.
Patarimas: Sultinys atsiranda iš drebučių: garinant ištirpsta ir koldūno viduje virsta karšta sriuba. Tradiciškai naudojami iš kiaulės odos virti drebučiai; želatina – paprastas patikimas naminis pakaitalas.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.