Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Galertam ūdeni ar ingveru, lociņiem, Shaoxing rīsu vīnu un sāli uzvāriet, vāriet 5 minūtes, izkāsiet un izšķīdiniet tajā izmērcēto, izspiesto želatīnu; ielejiet seklā traukā un lieciet ledusskapī vismaz uz 2 stundām, līdz saželē.
2. Malto gaļu ar sojas mērci, Shaoxing rīsu vīnu, cukuru, sezama eļļu un baltajiem pipariem 2 minūtes maisiet vienā virzienā; saželējušo galertu sagrieziet mazos kubiņos un uzmanīgi iemaisiet gaļā.
3. Miltus ar sāli un ūdeni samīciet gludā mīklā, atpūtiniet 30 minūtes, tad sadaliet 24 gabalos un katru izrullējiet plānā 8 cm aplī, malas atstājot plānākas, vidu — biezāku.
4. Katra apļa vidū lieciet tējkaroti ar kaudzi pildījuma, mīklas malu apkārt uzlokiet 14–18 mazās krokās un augšpusē savijiet kopā.
5. Klimpas lieciet ar cepamo papīru izklātā tvaicētājā un virs stipri verdoša ūdens tvaicējiet 8 minūtes.
6. Melnajā rīsu etiķī ielieciet mata plānuma ingvera sloksnītes; klimpu paceliet uz karotes, nedaudz iekodiet, izsūciet novārījumu, tad iemērciet mērcē un apēdiet.
Padoms: Zupa rodas no galerta: tvaicējot tas izkūst un klimpas iekšpusē kļūst par karstu zupu. Tradicionāli gatavo ar no cūkas ādas vārītu galertu — želatīns ir tā vienkāršs, uzticams aizstājējs mājās.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.