Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
1. За желе пустите воду да проври са ђумбиром, младим луком, пиринчаним вином шаосинг и сољу, кувајте 5 минута, процедите и растворите у њој потопљени и оцеђени желатин; сипајте у плитку посуду и ставите у фрижидер најмање 2 сата да се стегне.
2. Млевено месо са соја-сосом, пиринчаним вином шаосинг, шећером, сусамовим уљем и белим бибером мешајте у једном смеру 2 минута; стегнути желе исеците на коцкице и пажљиво умешајте у месо.
3. Брашно са сољу и водом умесите у глатко тесто, оставите да одмори 30 минута, затим поделите на 24 дела и сваки развуците у танак круг пречника 8 cm, тако да ивица буде тања, а средина дебља.
4. У средину сваког круга ставите пуну чајну кашичицу надева, подигните ивицу теста правећи 14–18 ситних набора укруг и уврните на врху.
5. Ставите кнедле у посуду за кување на пари обложену папиром за печење и кувајте изнад јако кључале воде 8 минута.
6. У црно пиринчано сирће додајте веома танке траке ђумбира; кнедлу подигните на кашику, мало загризите, исрчите супу, па умочите у сос и поједите.
Савет: Супа настаје од желеа: током кувања на пари топи се и претвара у врелу супу унутар кнедле. Традиционално се користи пихтија кувана од свињске коже – желатин је једноставна, поуздана кућна замена.
Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.
Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.