1. Curwn y menyn meddal â'r siwgr nes ei fod yn hufen golau ac ysgafn.
2. Ychwanegwn yr wyau fesul un, gan gymysgu'n dda bob tro.
3. Plygwn y blawd wedi'i sifftio i'r cymysgedd yn ofalus nes cael cymysgedd llyfn ac unffurf.
4. Taenwn y cymysgedd yn gyfartal mewn tun torth cribog neu dun cacen ffrwythau wedi'i fenynnu a'i flawdio.
5. Pobwn mewn ffwrn ar 170 °C am tua 45 munud nes bod y pen yn euraidd a phrawf sgiwer yn dod allan yn lân.
6. Oerwn ychydig, tynnu o'r tun a gweini mewn sleisys.
Awgrym: Daw enw quatre-quarts (“pedwar chwarter”) o'r cyfrannau: pwysau cyfartal o fenyn, siwgr, wyau a blawd – sbwng menyn syml ond perffaith. Menyn meddal ac wyau ar dymheredd ystafell yw'r gyfrinach i ganol braf, cyfartal.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.