1. Gjalpin e zbutur e rrahim me sheqerin në një krem të çelët e të shkumëzuar.
2. Vezët i shtojmë një nga një, duke përzier mirë çdo herë.
3. Miellin e situr e përziejmë me kujdes në masë derisa të marrim një brumë të lëmuar e të njëtrajtshëm.
4. Brumin e shtrijmë në një formë të gjatë keku me reliev ose formë buke frutash, të lyer me gjalpë e të miellosur.
5. E pjekim në furrë në 170 °C për rreth 45 minuta, derisa sipërfaqja të bëhet e artë dhe shkopthi i provës të dalë i pastër.
6. E ftohim pak, e nxjerrim nga forma dhe e shërbejmë të prerë në feta.
Këshillë: Emri quatre-quarts („katër të katërtat”) vjen nga raportet: peshë e barabartë gjalpi, sheqeri, vezësh dhe mielli – një kek me gjalpë i thjeshtë, por i përsosur. Gjalpi i zbutur dhe vezët në temperaturë dhome janë sekreti i tulit të bukur e të njëtrajtshëm.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.