1. Pukul mentega lembut bersama gula menjadi krim yang cerah dan gebu.
2. Masukkan telur satu demi satu, setiap kali digaul dengan sebati.
3. Gaul tepung yang telah diayak perlahan-lahan ke dalam adunan, hingga mendapat adunan yang licin dan sekata.
4. Ratakan adunan ke dalam acuan loaf panjang atau acuan kek buah yang disapu mentega dan ditaburi tepung.
5. Bakar dalam ketuhar 170 °C selama kira-kira 45 minit, hingga bahagian atasnya perang keemasan dan lidi yang dicucuk keluar bersih.
6. Sejukkan sedikit, keluarkan dari acuan, dan hidangkan dipotong.
Petua: Nama quatre-quarts („empat suku") berasal daripada nisbahnya: mentega, gula, telur dan tepung dengan berat yang sama – kek span mentega yang ringkas namun sempurna. Mentega lembut dan telur pada suhu bilik ialah rahsia isi yang cantik dan sekata.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.