1. Rør det myke smøret og sukkeret til en lys, luftig krem.
2. Tilsett eggene ett om gangen og rør godt etter hvert egg.
3. Vend det siktede melet forsiktig inn til en glatt, jevn røre.
4. Fordel røren i en smurt, melet avlang kakeform, rillet eller vanlig.
5. Stek i ovnen på 170 °C i ca. 45 minutter til toppen er gyllen og en kakepinne kommer ren ut.
6. Avkjøl litt, ta ut av formen og server i skiver.
Tips: Quatre-quarts, «fire fjerdedeler», har navn etter forholdet: like stor vekt av smør, sukker, egg og mel. En enkel, men perfekt smørkake. Mykt smør og romtempererte egg gir en fin, jevn krumme.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.