1. Omekšali maslac sa šećerom umutite u svijetlu, pjenastu kremu.
2. Dodajte jedno po jedno jaje, svaki put dobro miješajući.
3. Prosijano brašno pažljivo umiješajte u smjesu dok ne dobijete glatko, ujednačeno tijesto.
4. Tijesto rasporedite u rebrasti duguljasti kalup ili kalup za voćni hljeb premazan maslacem i posut brašnom.
5. Pecite u rerni na 170 °C oko 45 minuta, dok površina ne postane zlatnosmeđa, a štapić pri provjeri ne izađe čist.
6. Malo ohladite, izvadite iz kalupa i poslužite narezano.
Savjet: Naziv quatre-quarts („četiri četvrtine”) potiče od omjera: jednaka težina maslaca, šećera, jaja i brašna – jednostavan, a savršen biskvit s maslacem. Omekšali maslac i jaja sobne temperature tajna su lijepe, ravnomjerne unutrašnjosti.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.