1. Mwydwn y coluddyn porc mewn dŵr llugoer am 30 munud, yna rinsiwn y tu mewn hefyd.
2. Gratiwn groen yr oren yn fân, malwn yr hadau ffenigl yn fras mewn morter a malwn y garlleg.
3. Tylinwn y briwgig yn drylwyr â'r croen oren, y ffenigl, y garlleg, yr oregano, y gwin coch, halen a phupur nes cael cymysgedd gludiog, unffurf; rhown yn yr oergell am 1 awr.
4. Llenwn y coluddyn â'r cymysgedd gan ddefnyddio peiriant llenwi neu dwndis (heb fod yn rhy dynn), a throellwn bob tua 15 cm; pricsiwn y swigod aer â nodwydd.
5. Ffriwn y selsig mewn ychydig o olew olewydd dros wres canolig am 12–15 munud, gan droi, nes eu bod yn frown euraidd ac wedi coginio drwyddynt (gellir eu gwneud ar gril hefyd).
6. Torrwn yn gylchoedd a gweinwn fel meze â lemwn a bara ffres.
Awgrym: Mewn pentrefi Groegaidd fe'u gwneir yn y gaeaf adeg lladd moch; y croen oren a'r ffenigl sy'n rhoi eu harogl nodweddiadol iddynt. Os nad oes peiriant llenwi gennyt, gelli hefyd ffurfio'r cymysgedd yn ffyn bach a'u coginio heb gasin.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.