Mae blas cyfoethog cyri cyw iâr yn dod o ffrio'r sbeisys a gadael i flasau'r saws gyfuno'n araf.
Y sylfaen
1. Torrwn y nionyn a'i goginio'n ysgafn mewn ychydig o olew nes ei fod yn dryloyw, yna ychwanegu'r garlleg wedi'i falu a'r sinsir wedi'i gratio.
2. Ysgeintiwn y powdr cyri drosto a'i ffrio am hanner munud, gan droi, i ryddhau ei arogl.
Y saws
3. Ychwanegwn y frest cyw iâr wedi'i thorri'n giwbiau a'i ffrio nes iddi droi'n welw.
4. Ychwanegwn y llaeth cnau coco, halltu, a choginio dros wres isel, gan droi, nes bod y saws wedi tewychu a'r cig yn dyner, tua 20–25 munud.
5. Cyn gweini, ychwanegwn halen at ein blas os oes angen. Mae ar ei orau gyda reis wedi'i stemio.
Awgrym: Bydd y powdr cyri'n rhoi'r blas dyfnaf os byddi'n ei ffrio'n fyr gyda'r nionyn cyn ychwanegu'r hylif.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.