Il-curry tat-tiġieġ jieħu t-togħma rikka tiegħu mill-qali tal-ħwawar u mill-iżvilupp bil-mod taż-zalza.
Bażi
1. Qatta' l-basla u sajjarha fi ftit żejt sakemm issir trasparenti, imbagħad żid it-tewm misħuq u l-ġinġer maħkuk.
2. Ferrex it-trab tal-curry u aqli għal nofs minuta waqt li tħawwad biex joħroġ l-aroma tiegħu.
Zalza
3. Żid is-sidra tat-tiġieġ imqattgħa f'kubi u aqli sakemm titbajjad.
4. Ferra' l-ħalib tal-ġewż tal-Indi, żid il-melħ u sajjar fuq nar baxx waqt li tħawwad sakemm iz-zalza teħxien u l-laħam jirtab – madwar 20–25 minuta.
5. Qabel isservi, żid aktar melħ skont it-togħma. L-aħjar jittiekel mar-ross imsajjar bil-fwar.
Parir: It-trab tal-curry jagħti l-aktar togħma profonda jekk taqlih ftit mal-basla qabel iżżid il-likwidu.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.