Bogat okus pilećeg curryja nastaje prženjem začina i polaganim prožimanjem okusa u sosu.
Osnova
1. Luk nasjeckajte i na malo ulja dinstajte dok ne postane staklast, pa dodajte zgnječeni bijeli luk i naribani đumbir.
2. Pospite curryjem u prahu i uz miješanje pržite pola minute da zamiriše.
Sos
3. Dodajte pileća prsa narezana na kockice i pržite dok ne izgube sirovu boju.
4. Ulijte kokosovo mlijeko, posolite i kuhajte na laganoj vatri uz miješanje dok se sos ne zgusne, a meso omekša – oko 20–25 minuta.
5. Prije posluživanja dosolite po ukusu. Najukusnije je s rižom kuhanom na pari.
Savjet: Curry u prahu daje najdublji okus ako ga kratko propržite na luku prije dodavanja tečnosti.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.