Kyllingcurry får sin fyldige smak fra steking av krydderet og langsom utvikling av sausen.
Base
1. Hakk løken og la den surre blank i litt olje. Tilsett deretter knust hvitløk og revet ingefær.
2. Dryss over karripulveret og stek under omrøring i et halvt minutt, slik at aromaen frigjøres.
Saus
3. Tilsett kyllingbrystet i terninger og stek til det har mistet råfargen.
4. Hell på kokosmelken, salt og la retten koke sammen på svak varme under omrøring til sausen tykner og kjøttet er mørt – ca. 20–25 minutter.
5. Tilsett mer salt etter smak før servering. Retten smaker best med dampet ris.
Tips: Karripulveret gir den dypeste smaken når det stekes kort sammen med løken før væsken tilsettes.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.